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【品名】コーングリッツ
【原材料】コーングリッツ（国内製造）※分別生産流通管理済み
【原産国】アメリカ
【内容量】１ｋｇ（約５０日分。
一日に２０ｇを使用の場合）

■コーングリッツについて
乾燥トウモロコシの胚乳部分を粗く粉砕したとうもろこし粉（とうきび粉）
たんぱく質や食物繊維を多く含み、ビタミンやミネラルもバランスよく含有
食パン、イングリッシュマフィン、パンケーキ、ホットケーキ、クッキー、から揚げ、トルティーヤ（タコスの皮）、ピザ生地の材料に
グルテンフリーも特徴

■商品について
アメリカ産トウモロコシを用いて国内製造したコーングリッツ。
とうもろこし100％の無添加品
遺伝子組換えでないトウモロコシ使用。
遺伝子組換え農産物が混入しないよう管理
製菓、製パン、料理の材料に
保存に便利なチャック付き袋入り。
大容量で業務用にも

■使い方
自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーお菓子作りのレシピ材料に
小麦粉と合わせてコーンブレッド、マフィン、スコーン、クッキーなど焼き菓子に
フリッター、唐揚げ（からあげ）の衣に。
コーンスープ、ポタージュに。
カレー粉にもおすすめ

ママパン 酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 500g 乾燥酵母

・カロリー:392kcal
・内容量:500g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×65mm×120mm
・商品紹介

生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。

予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。

お徳用 500ｇサイズ。


栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)。


原材料・成分

乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC

使用方法

糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0~12%位の生地)にお使いください。


ご注意（免責）＞必ずお読みください

賞味期限2020年２月5日の為特価 ノークレーム、ノーリターンでお願いします。

ママパン 酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 500g 乾燥酵母

雄大な北海道の大自然で育った「エゾヤマザクラのさくらんぼ」を分離源とした北海道十勝産の酵母です。

とかち野酵母は自然界から分離された酵母の中では珍しく、パン生地を膨らませるために必要な麦芽糖を発酵する能力を備えています。

さらに、糖濃度が高くても発酵できる力をあわせ持つ優れた酵母です。
そのため、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。

また、本商品は保存性の高い真空包装です。
予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用いただけます。

手ごねからホームベーカリーまで、食パンから菓子パンまで、幅広い用途にお使いいただけます。

低糖パン用。
糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。
フランスパン、食パンなどに。

日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。

食パンなどの低糖度生地向きです。
発酵による自然な旨味の生地ができあがります。

酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。

フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。

生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。

イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0〜12％目安）にお使いください。

原材料：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分表示（100gあたり）：熱量:392kcal　たんぱく質:45.2g　脂質:5.9g　炭水化物:39.5g　食塩相当量:0.2g
ご使用方法：
・粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

・予備発酵は不要です。

保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい
賞味期限：別途商品ラベルに記載
原産国：フランス
ホームベーカリー お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 乾燥酵母 ルサッフル

●商品特徴
大豆粉を主原料に一般的な小麦粉の食パンと比較して糖質50%オフ(小麦粉の食パン「日本食品標準成分表2015版」(七訂)と比較して同量あたり糖質50%カット)を実現した食パンミックスです。
1斤用のホームベーカリーに本品と水、ドライイーストを入れて、簡単にパンを作ることができます。
焼き上がり1枚あたりの糖質量は15.6g(6枚切り1枚(標準81g)を1食とします)です。
米糀粉末を使用したことで従来の糖質制限のパンミックスにはない、ふっくらとした食感に仕上がります。

【商品詳細】
●低糖生地での使用に適した、ビタミンＣを添加していないインスタントドライイーストです。

●予備発酵しなくても使えます。

●イースト菌は赤と同じで素直で落ち着いた生地が得られます。

●ビタミンCが入っていないので、必要以上に生地が締まらず、生イースト同じ作業性が得られます。


【ご利用方法】
●フランスパン、食パンなど、糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使い下さい。

●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

●予備発酵は不要です。


【内容量】
500g

【原材料名】
パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)

【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー：391kcal
たんぱく質：45.0g
脂質：5.7g
炭水化物：39.9g
食塩相当量：0.2g
*この表示値は、目安です。


【保存方法】
乾燥した冷暗所で保存して下さい。

開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。


【原産国名】
フランス

【商品詳細】
●原材料:[パンミックス]小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、でん粉、食塩、脱脂粉乳 / 酵素、香料、乳化剤、ビタミンC、カゼインナトリウム、(原材料の一部に小麦・乳成分・大豆を含む)、[ドライイースト]イースト / 乳化剤、ビタミンC (※パンミックス製造工場では、卵を含む製品を生産しております。
)
●成分表記:(パンミックス100gあたり)エネルギー/376kcal・たんぱく質/10.3g・脂質/4.3g・炭水化物/73.9g・食塩相当量/1.9g(サンプル品分析による推定値)
●寸法:約W19.0×H12.0×D14.0cm
●質量:約1kg
●製品内容:パンミックス250g×4袋、ドライイースト2g×4袋
●賞味期限:製造後10ヶ月(箱裏面に記載)
●原産国:ドライイースト(フランス)
●保存方法
直射日光、高温・多湿を避けて、常温で保存してください。


【特長】
パンミックス、ホームベーカリー、パン、食パン、ベーカリー、イースト菌、ニップン、日本製粉

ブランド 風と光
商品の個数 4
ユニット数 120 g
商品の重量 30 グラム
パッケージ情報 バッグ

商品パッケージ数 4
専門分野 有機JAS認定品, オーガニック認定
パッケージ重量 0.1 キログラム
種類 ドライイースト

商品の説明
有機穀物使用
予備発酵不要の天然酵母
使い切りタイプ

■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■ホームベーカリーにも
■1包で食パン一斤分

原材料：
酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)

「商品情報」「主な仕様」内容量:500g
カロリー:391kcal
原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)
商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×65mm×120mm

■内容量　500ｇ
■メーカー ホシノ天然酵母パン種
■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。

■発送方法 冷蔵便
■原材料 小麦粉・米・麹
■アレルギー 小麦
■栄養成分表示（50ｇあたり） エネルギー 184kcal　たんぱく質6.9g　脂質0.9g　炭水化物38.0g　食塩相当量0g
■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。

お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。

もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。

テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。

●生種作り
1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に
天然酵母パン種の粉末　100g
ぬるま湯（28〜30℃）　200ml
を入れてよくかき混ぜます。

必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。


2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。

パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。

残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。

本場フランス、サフ社のインスタントドライイースト【正規品】

●サフ金は安定性抜群なリッチな生地用イーストです。


●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。


●イースト独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。


●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。


●お得な大容量サイズです。


※予備発酵は不要です。

※開封後は、冷蔵保管してください。
（冷凍することで長く使えます）

【ご利用方法】
●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

●予備発酵は不要です。


【内容量】
500g

【原材料】
イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC

【栄養成分（100g当たり）】
熱量:396kcal　たんぱく質:44.8g　脂質:6.3g　炭水化物:40.1g　食塩相当量:0.2g

【原産国】
フランス

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
生タイプのイーストです。
冷凍・冷蔵生地や多糖生地など幅広く対応する商品です。

クール便でのお届けで、別途送料が掛かります。

賞味期限は残り2〜3週間の商品をお届け致します。
（タケダ商店）

【商品説明】
リーンな配合のフランスパン・食パンからリッチな配合のデニッシュ・菓子パンまで幅広い種類のパンにご使用頂けます。
<BR>またスクラッチ製法だけではなく冷凍生地製法にもご活用頂ける汎用性の高いイーストです。
<BR>特に腰高に焼き上げたいロールパン、またボリューム感を出したいメロンパンやあんぱん、油脂・砂糖を多く使用する菓子パンなどへ効果的です。
<BR><BR>　　名称：パン酵母

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

・ 2.5キログラム (x 1)
・・Size:2.5キログラム (x 1)
・【パン作りに人気の強力粉】「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%使用した強力粉。
「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。
いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし！人気の小麦を是非一度お試し下さい。

・【小麦の風味で美味しさ広がる】食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香り。
どんなパンを作っても相性が良く、レシピの幅が広がります。
トーストも一味違った贅沢な風味、サンドイッチは小麦の味が負けることなく、お好みのフィリングをいっぱい挟んでお楽しみいただけます。

・【扱いやすい生地】春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来ること。
手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ。
生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ます。
あんパンやクリームパンなどにもおすすめ。

・【商品詳細】名称：小麦粉 蛋白12.0±1.0% 灰分0.